「一日どれだけの自然を食べましたか？」 おすすめ度：
投稿日：2003-09-18
飽食時代、野菜とカルシウム不足が嘆かれ、
欧米食化していき、菓子や洋食が日常を飲み込んでいく。
昨今の和菓子にはバターまで入っている始末。
自然のうまみはどこへいった？
この一冊は漢方とされる植物種実がいくつも掲載されてあり、
かつ、どの具合に身体にいいかを説明している。
植物写真集として和むもよし、この知識を活用して
食べて(飲んで)みるもよし、
ココロにもカラダにもカンカク(視覚とか)にも栄養価の高い一冊。
…ただ、コンビニ、スーパーでは入手困難なものが多いことは
先に述べておく。
